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Salame di Cinghiale - Battilani Sapori

Salame di Cinghiale

translation missing: it.products.general.regular_price €8,00

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iva inclusa

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Il salame di cinghiale è l'esito di una forte influenza della norcineria casereccia toscana che arricchisce la già molto nota tradizione umbra.

Viene scelta con accuratezza carne di cinghiale sgrassata, poi aggiunta a una parte di carne di suino che da morbidezza al prodotto finale. I nostri esperti macinano finemente la carne aggiungendo all'impasto spezie tra cui l'aglio, pepe e aromi naturali. Il salame viene poi essiccato e appeso nelle stanze per una stagionatura di 40 giorni. Attraverso tecniche ormai rodate armonizziamo il tipico sapore "selvatico" rendendolo piacevole per ogni tipo di palato.

Lo consigliamo come antipasto prima di una cena a base di cacciagione.

 

Peso 300 gr. circa
Produttore Battilani Sapori
Data di scadenza 5 mesi
Conservazione conservare a temperatura non superiore ai 4 C°
Metodo di spedizione sottovuoto
Qualità carni di suino
Ingredienti Carne di suino, cinghiale 30 %, sale, aglio, pepe, destrosio, aromi, saccarosio, antiossidante: E301, conservante: E252.

 

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