Fagiolina del Trasimeno
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Ai piedi delle colline del borgo Paciano, affacciate al Lago Trasimeno, si coltiva questo tipico legume chiamato anche “risina del lago”. La Fagiolina è giunta nel comprensorio del lago Trasimeno grazie agli scambi commerciali degli Etruschi con l’Africa e la sua peculiarità è quella di poter essere coltivata solo in questa zona.
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