Cojoni di mulo
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Il Cojone di Mulo è un insaccato molto diffuso nella terra di Norcia, in Umbria. Si ottiene dalla carne magra di maiale che, dopo essere stata macinata finemente, viene insaccata nel budello. La stagionatura avviene al naturale, in ambienti freschi e umidi, per un periodo di 40 giorni.
Il suo gusto ricorda i sapori più diffusi delle nostre terre. Consigliato in abbinamento ad un vino rosso ben affinato in bottiglia, di giusta acidità e sapidità, morbido e corposo.
| Peso | 300 gr |
| Produttore | Battilani Sapori |
| Data di scadenza | 5 mesi |
| Conservazione | conservare a temperatura non superiore ai 4 C° |
| Metodo di spedizione | sottovuoto |
| Qualità | carni di suino |
| Ingredienti | Carne di suino, aglio, sale, pepe, destrosio, aromi, saccarosio, antiossidante: E301, conservante: E252. |
| Denominazione | insaccato stagionato |
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