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Trancio di Porchetta Umbra - Battilani Sapori

Trancio di Porchetta Umbra

Regular price €12,00

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Per questa porchetta umbra, si scelgono suini di circa un anno che dopo lavaggio e disossatura, vengono riempiti di condimento: sale, pepe, aglio, aromi naturali, fegato e manciate di rosmarino. Una volta imbottita di sapori, la porchetta viene legata stretta con lo spago e messa in forno.

La cottura, verificata costantemente per controllare il progressivo rosolamento, dura da due a cinque ore, a seconda della mole dell'animale. Immancabile nelle sagre e nelle feste di paese, è ideale come farcitura di panini e accompagnata da vini rossi di qualità.

 

Peso 500 gr (trancio di porchetta)
Produttore Battilani Sapori
Data di scadenza 30 giorni di confezionamento sottovuoto
Conservazione conservare a temperatura non superiore a 4 C°
Metodo di spedizione sottovuoto, previa cottura e abbattitura
Qualità carni di suino
Ingredienti Carne di suino, sale, aromi naturali, pepe e spezie.

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