Ragù di Lepre
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Solitamente il ragù di lepre si accompagna ad un piatto di pappardelle ma è adatto anche per condire tagliatelle, lasagne e pici. Piatto succulento tipico della tradizione contadina, questo sugo è pronto per essere utilizzato a piacimento, anche sul pane tostato per creare dei crostini tutt altro che banali.
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