Olio evo - lattina 25 cl
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Volume: 25 cl
Provenienza: Castiglione del Lago (Perugia)
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Olio d’oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti automatici, come vuole la normativa europea. Per potersi avvalere di tale dicitura, difatti, l'Olio Extra Vergine di oliva deve essere ottenuto tramite estrazione con soli metodi meccanici a freddo, cioè a temperature controllate. Oltre, quindi, al processo di lavaggio, decantazione, centrifugazione e filtrazione le olive non subiscono nessun altro trattamento poiché è unicamente in tale maniera che permangono tutte le proprietà che caratterizzano, e rendono così particolare, questo tipo di olio.
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