Mezza Torta di Pasqua al formaggio
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La Torta di Pasqua al formaggio è una ricetta tipica Umbra del periodo Pasquale. Esistono diverse ricette per poterla realizzare, ma noi siamo legati alla ricetta della nostra tradizione, fatta con l miglior pecorino di Pienza, con l’aggiunta di pepe nero nell’impasto, con il burro per una maggiore leggerezza. Giornalmente prodotta in proprio da noi, per farvi gustare un sapore di casa e di tradizione unici.
Ogni torta pesa circa un chilo.
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